Livro Pão Quente Receitas Do Mundo Todo Jessamyn Waldman

Descrição

Livro Pão Quente : receitas do mundo todo para fazer em casa / Jessamyn Waldman Rodriguez e as padeiras da Hot Bread Kitchen com Julia Turshen ; fotografias principais Jennifer may ; Tradução Isabella Pacheco. - 1ª Edição. - São Paulo ; Companhia de Mesa, 2017. Páginas: 304.

Livro usado. Em ótimo estado. Sem grifos e marcações. Ricamente ilustrado.

Sinopse:
A Hot Bread Kitchen não é uma padaria comum. Sediada no East Harlem (também conhecido como El Barrio), tem padeiras vindas de todas as partes do mundo. Com a real missão de ajudar mulheres imigrantes a desenvolver suas habilidades e a se recolocar no mercado de trabalho, o estabelecimento é um modelo único que combina incubadora e programa de treinamento. O resultado são receitas ricas em cultura, que reforçam a importância do pão nas mais diferentes tradições culinárias. Pão quente nasceu a partir dessa grande mistura e reúne pratos típicos de ao menos vinte países, incluindo uma receita de pão de queijo exclusiva da edição brasileira. Recheado de técnicas e truques, este livro permite que até mesmo os mais inexperientes reproduzam em casa estas receitas de sucesso – dos elementares pães sem fermento aos mais elaborados chalás trançados.

Informações sobre o livro:
Título: Pão Quente : receitas do mundo todo para fazer em casa (Título original: The hot bread kitchen cookbook)
Páginas: 304
Acabamento: Livro capa dura
ISBN: 9788592754044
Selo: Companhia de Mesa

Medidas: 26 cm x 21 cm x 3 cm. Peso: 1200 gramas. Cód. interno: 000108. ROD. CUL.

Muito obrigada. MH.